Autorizarea unitatilor din domeniul alimentar

• cererea de autorizare din partea unității, cu precizarea activităților
• ||| proiectul planului unității cu fluxurile tehnologice și evidențierea echipamentelor și utilajelor
• ||| planul cu amplasarea obiectivului în zonă
• ||| memoriul tehnic justificativ
• ||| copia certificatului unic de înregistrare ||| copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerțului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială își are sediul sau alte documente care atestă forma juridică de organizare

Autorizaţia sanitară veterinară – este documentul emis de direcţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, care atestă că activităţile din unităţile care produc, procesează, depozitează, transportă şi/sau distribuie produse de origine animală, îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare de funcţionare stabilite de legislaţia veterinară a Uniunii Europene şi de cea naţională. Procedura implica depunerea documentatiei de catre operator, verificarea acestei documentatii, controlul la fata locului si emiterea autorizatiei